11月9日晚,中国国家主席习近平和夫人彭丽媛在北京人民大会堂举行宴会,欢迎美国总统特朗普和夫人梅拉尼娅。

昨晚,一份国宴菜单刷爆微博!下面,我们一起来对神秘莫测的国宴,有一道菜你肯定也吃过!

国宴经典之椰香鸡豆花

1959年人民大会堂建成之初,即从全国各地选调名厨汇聚于此,这道四川名菜“鸡豆花”便通过川菜名厨刘金松大师引入国宴,立即成为国宴的经典汤品。

图片来自资料,非国宴

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亚洲特色水煮东星斑

东星斑,鱼中的贵族,全身通红,肉质雪白。只在100米以下的深海活动,十分难捕捉,肉质特别鲜甜,营养价值极高。

图片来自资料,非国宴

川菜头牌宫保鸡丁

宫保鸡丁入选进国宴菜单,让很多人惊喜。这可是一道几乎大街小巷每一家川菜馆里都会有的家常菜,太熟悉不过啦。

图片来自资料,非国宴

这道川味菜,精选优质鸡肉,配上花生米,干辣椒,鲜香甜辣。周末的家宴,大伙儿也不妨再来做一道尝尝。

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尼克松总统:

“吃过无数山珍海味

也没这一碗竹荪汤好喝!”

1972年,美国总统尼克松访问中国。当晚周恩来在人民大会堂举行国宴,款待尼克森,当时的国宴标准是“四菜一汤”:芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡。尼克森总统当下喝完竹荪汤之后就说“吃过无数山珍海味,也没这一碗竹荪汤好喝!”

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克林顿总统:

连用三双筷子也要吃到

「五粮液拉糕」

1998年轮到克林顿访华,师傅们在寻常的桂花拉糕之中,加入了香醇温润的五粮液,这道点心瞬间,飞上枝头变凤凰,成为了国宴上的「五粮液拉糕」。糯糯软软的口感让克林顿赞不绝口,“我从没吃过这么好吃的点心!”。尽管师傅已经提醒过说这拉糕要凉一点之后比较好夹起来吃,但是总统先生不拘小节,连用三双筷子也要一饱口福。

小布什总统:

最爱「北京烤鸭」

已经来过中国四次的小布什,喜欢把烤鸭用饼卷起来,和上大葱甜面酱,那一口下去的酸爽,相信每个吃过正宗烤鸭的人都能够体会。他就喜欢中国人吃烤鸭的吃法,裹上荷叶饼,把几片切得薄薄的、烤成金黄色的连皮带肉的鸭片,配上葱丝和甜面酱,津津有味地一口咬下,口齿留香的味道,绝对是中国才独有的经典美食。

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中华美食就如同中国上下五千年的悠久历史一样——博大精深。愉快的周末又准备到啦,好好犒劳自己一顿吧。